FTM Gewürz Gravad Lax Wacholder 175g
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Produktinformation FTM Gewürz Gravad Lax Wacholder
Wacholder ist ein in Skandinavien ebenfalls oft benutztes Gewürz. Es hat den meisten unserer Testesser noch besser geschmeckt als die Dillvariante. Passt hervorragend zu großen Lachsforellenfilets! Gravad Lax: Zubereitung: Sie benötigen 80 g FTM Gravad Lax Gewürz pro Kilogramm Filet. Legen Sie das Lachs-/Lachsforellen-Filet in eine Schale und verteilen darauf das FTM Gravad Lax-Gewürz. Lassen Sie den Fisch zwecks Salzgarung/Reifung für 3 Tage im Kühlschrank. Einmal täglich wenden. Bei wenig Platz das Filet vakuumieren. Nach 3 Tagen das Filet aus dem Kühlschrank nehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Serviervorschlag: In dünnen Scheiben mit Honig-Senf-Dill-Sauce. Haltbar für 10 Tage bei mind. 4 °C.
Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)
Name: Fishing Tackle Max GmbH & Co. KG Adresse: Heerstr.47 39397 Oschersleben Sachsen-Anhalt Deutschland Email: produktsicherheit@ftmax.de Website: https://ftmax.de Verantwortliche Person: Diethard Schmiedecke
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